各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『阳了吃什么？建议多吃蒸菜，营养好吃易消化，增强免疫，抵抗病毒！』

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新冠病毒在不断地变异，对免疫体统是个挑战，很容易“二次感染”，所以“阳了”或“阳康”后，一定要及时补充身体的营养，避免营养不良导致免疫力下降，让病毒有可乘之机。

阳了以后，饮食也是有讲究的，很多人的嗓子都肿了，喝水都疼，所以要知道忌嘴，辛辣刺激的食物最好别碰，烟酒也要少吃，尽量吃一些清淡食物，推荐大家吃蒸菜，营养高易消化，而且没有刺激，能够加速恢复。

蒸菜做法简单，清淡少油，非常适合“阳康”恢复期食用。老人孩子都能吃，能迅速打开胃口。今天和大家分享几道好吃的蒸菜，营养全面均衡，有助于增强身体免疫力。

一、糯米蒸排骨

准备猪肋排4根、糯米1碗、大葱1根、生姜1块、香葱2根、料酒、食盐、生抽、蚝油、食用油、白糖。

1、排骨剁成小段，用清水浸泡1小时，泡出血水后沥干水分，加入食盐、生抽、料酒、蚝油、葱段、姜片，再淋入一勺食用油，用手抓匀后包上保鲜膜，放进冰箱腌制2小时。

2、糯米洗干净，用清水提前浸泡2小时，沥干水分。把腌好的排骨块放进糯米中滚一圈，裹上一层糯米，放在盘子里。

3、蒸锅里加水，把糯米排骨放进锅里，大火烧开后中小火蒸40分钟，蒸熟后取出，撒上葱花即可食用，

二、肉片蒸芋头

准备带皮五花肉1条、荔浦芋头1个、蒜瓣4个、大葱1段，食盐、生抽、蚝油、料酒、小米椒、淀粉、食用油。

1、五花肉洗净切薄片，大葱、蒜瓣切末，放入肉片中，加入食盐、生抽、蚝油、料酒，抓拌均匀后腌制1小时。

2、荔浦芋头去皮，切成厚片，码在盘子的中间。向肉片中加入一勺淀粉，用手抓拌均匀，然后码放在芋头片上。开水上锅蒸30分钟，出锅后撒香葱末、小米辣段，即可食用。

三、黄花菜蒸鸡腿

准备鸡腿2个、黄花菜1小把、食盐、生抽、蚝油、白糖、生姜、香葱。

1、干黄花菜用清水浸泡4小时，泡软后洗干净。鸡腿洗干净，去掉骨头，腿肉切成小块，加入姜片、生抽、蚝油、白糖拌匀，腌制半小时。

2、泡好的黄花菜铺在盘子底部，放上腌好的鸡腿肉，冷水上锅，大火煮开后小火蒸20分钟，出锅后撒上葱花即可，鸡肉鲜美嫩滑，特别好吃。

四、蒜蓉蒸巴沙鱼

准备巴沙鱼柳巴沙鱼500g、金针菇1把、蒜瓣3个、生抽、老抽、蚝油、小米椒2个、香葱2根。

1、蒜瓣切末，香葱切葱花。巴沙鱼柳洗干净，切成1厘米厚的鱼片，加入蒜末、食盐、生抽、老抽、蚝油，用手拌匀后腌制20分钟。

2、金针菇洗干净，切掉老根，掰成小块后铺在盘子里，再放上腌好的鱼片。蒸锅里加水烧开，鱼柳开水上锅，大火蒸10分钟，取出后撒上葱花、小米椒圈，即可上桌。

五、肉末蒸豆腐

准备五花肉200克、嫩豆腐1块、榨菜1包、香葱2根、食盐、生抽、料酒、蚝油。

1、豆腐洗干净，切成厚片。五花肉去皮，剁成肉馅，加入食盐、生抽、料酒、蚝油拌匀，腌制10分钟。香葱切葱花，榨菜切小丁。

2、起锅烧油，六成热时倒入肉末，小火煸炒至金黄，加入榨菜丁翻炒出香味后盛出。豆腐码放在盘子里，把炒好的榨菜肉末浇在豆腐上。

3、蒸锅加水烧开后，放入豆腐用大火蒸八分钟。蒸熟后关火焖一分钟，取出撒上葱花，淋上香油，即可上桌食用。

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