1、正番鸭和土番鸭还不是一个品种，具体的区别有以下几点。
2、从长相来说，正番鸭是红色的鼻子，有一个小团块，脚比较短。
(资料图片)
3、从这些方面，我们可以区分番鸭和番鸭。
4、2、从品种来说，正番鸭是地道的番鸭，而土番鸭是公番鸭和普通鸭的杂交品种。
5、3、从食用方法来说，土番鸭适合焖和焗，而正番鸭的肉质比较香甜，适合炖汤。
6、口感和味道更好，而且相对有营养。
7、4、从价格来说，正番鸭的市场价格高于土番鸭。
8、总的来说，正番鸭的营养价值和功效是非常非常丰富的。
9、现在是秋冬季节。
10、非常适合用正番鸭炖汤来改善虚寒和哮喘，因为正番鸭不仅营养丰富，而且味道鲜美。
11、虽然正番鸭和土番鸭之间有许多差异，但目前人工饲养基本上都是以饲料喂养的，所以差异似乎并不那么明显。
12、正番鸭富含蛋白质元素，高达百分之十六到二十五，远远高于其他家畜肉。
13、此外，正番鸭还含有一种可溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，以及少量明胶。
14、除蛋白质元素外，正番鸭还含有更多的维生素B和维生素E，同时还含有铁、铜和锌等微量元素。
15、在功效方面，首先正番鸭中含有烟酸物质，对心肌梗塞等心脏病患者有一定地保护作用。
16、此外，正番鸭的肉质紧实，可起到补虚抗疲劳、滋养五脏阴、清虚劳之热的作用，是一种很好的营养保健食品。
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